thuerry 2007

  • Le Tournoi de Côte à l'Os...

    Grève générale au Clos : Le  "Tournoi de Côte à l'Os" chez les Mosse, avec aux fourneaux: René & Agnès, Puzelat, Villemade, Meyer, Foillard, Cossard, Breton, Pfifferling, Lassaigne et autres gourmands gaillards a pour conséquence  que la dégustation du Clos de ce soir est annulée, faute de participants valides. Il y en a même un qui est toujours là-bas ! Et nous ne connaissons toujours pas, à l'heure actuelle, le nom du vainqueur de l'édition 2012...

    C'est donc chez moi que je déguste un Thuerry 2007, Les Abeillons Rouge en Coteaux Varois de Provence. Une subtile association de Cabernet-Sauvignon, de Syrah et de Grenache ! La robe est rubis foncé, suivie d'un joli nez complexe, de cuir, fruits rouges confits, avec de l'alcool, mais de la fraîcheur également. Il y a du cassis, et du pruneau. La bouche est sapide et la trame veloutée, avec du fruit, des épices, et des tanins poivrés et virils, parfaite pour une  Côte à l'Os ! Un style de vin que j'apprécie particulièrement.

    En plus, et je l'ignorais, 2 étoiles et coup de coeur pour la Cuvée "les Abeillons" AOC Coteaux Varois en Provence rouge 2007 dans le Guide Hachette 2012. Pas mal du tout et pleinement justifié, vu le plaisir gustatif éprouvé..., et le rapport qualité/prix !

    Lundi prochain, en plein dégel, la reprise des dégustations au Clos. Et bon hiver à tous, d'ici-là.