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  • Aah, ce bon vieux micro-ondes...

    Adorateur de la vraie cuisine, j'ai toujours rejeté le micro-ondes, persuadé que les changements moléculaires des aliments chauffés présentaient peut-être des dangers pour notre santé. Aujourd'hui, plusieurs problèmes se précisent : l'émission de micro-ondes par les aliments sortant du four : Il faut savoir que les aliments qui sortent du four à micro-onde ne doivent pas être consommés pendant les 10 à 15 minutes qui suivent la sortie du four ! C'est à dire que votre aliment a eu le temps de refroidir... En effet, un aliment sortant de ce four émet des micro-ondes pendant au moins 10 minutes ! Ces micro-ondes brûlent tout sur leur passage. Les critères d'innocuité sont basés sur des études effectuées selon les normes d'utilisation des constructeurs. Or, la plupart des utilisateurs ne lisent pas la notice... notice qui bien souvent est incomplète...Ensuite, il y a la dénaturation des aliments : La cuisson au micro-ondes entraîne une modification profonde de la disposition géographique dans l'espace de certains radicaux protéiques (passage de l'état lévogyre à l'état dextrogyre, conversion de la forme trans- à la forme cis-), qui pourrait bien se révéler avec le temps hautement cancérigène ou toxique pour le système nerveux central, le foie ou le rein. Il y a également production de radicaux libres (comme lors de l'irradiation des aliments par rayons Gamma), qui sont reconnus cancérigènes (cf : bio-électronique de Louis-Claude Vincent). Puis, il y a les prions ! Cette modification spatiale des protéines est la définition même des fameux prions ! L'usage du four à micro-ondes est sans doute l'un des principaux responsables des maladies à prions que l'on observe de nos jours, soit par ingestion d'aliments dénaturés, soit par action directe sur les protéines des humains consommateurs, à l'occasion des fuites ou de l'émission de micro-ondes par les aliments consommés. Et si vous n'êtes pas convaincus, arrosez 2 plantes identiques, l'une avec de l'eau bouillie, l'autre avec de l'eau chauffée au micro-ondes. Quand vous verrez la tête que fera la seconde, vous vous passerez vite de ce foutu appareil...