produits naturels

  • Zéro pour cent, c'est nul et dangereux...

    Vous êtes en surpoids et aimez bien ce qui est gras ou sucré. Vous adorez le beurre, les fromages et les boissons sucrées comme le coca.

    Ne vous inquiétez pas, l'industrie agro-alimentaire a pensé à vous et vous propose des produits 0% de matières grasses, ou 0% de sucre pour vous permettre de continuer à vous empiffrer, mais sans remords.

    Grave erreur. Il faut fuir tous ces produits 0% ou allégés comme la peste car ils sont nocifs pour votre santé. J'avais déjà écrit sur ce blog un article sur les margarines et leur composition d'huiles de mauvaises qualités, hydrogénées et bourrées d'acides gras trans cancérigènes : un scandale !

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    "Aujourd'hui, ils sont tout simplement interdits à la vente. Mais pour les remplacer, nous avons les produits à « 0 % de matière grasse ». 

    Tous les produits contenant de la graisse sont aujourd'hui proposés dans les supermarché en version « allégée », voire « zéro pour cent ». Le problème est que c'est la graisse qui donne une texture onctueuse. Si vous l'enlevez d'un produit, il vous reste une sorte de carton… Mais il existe une ruse : remplacer la matière grasse par des farines ou de l'amidon (maïzena par exemple) pour servir d'épaississant. 

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    Or l'amidon est un sucre qui se transforme aussi vite, et même plus vite, en glucose dans votre estomac que si vous mangez des sucres en morceaux. En effet, l'amidon, bien qu'il n'ait pas le goût sucré, n'est qu'une simple chaîne d'atomes de glucose. Il commence à être décomposé dès le contact avec la salive par une enzyme, l'amylase salivaire. 

    Les sucres en morceaux sont faits en saccharose, c'est-à-dire la combinaison de fructose et de glucose. Ils font donc monter le sucre sanguin (glycémie) moins vite que l'amidon. 

     

    Si vous cherchez à maigrir, il faut à tout prix éviter les aliments à haute charge glycémique, et donc tous les produits « allégés en matière grasse » mais enrichis en farine ou amidon qui sont des sucres à index glycémique élevé." (Extrait d'un article de Jean-Marc Dupuis sur Santé Nature Innovation).

    Vous n'avez qu'un corps : prenez-en soin ! Ne croyez jamais aux slogans publicitaires de l'industrie agro-alimentaire et ne consommez pas leurs produits. Nourrissez votre corps d'aliments naturels, de saison, bio si possible, et sans faire d'excès (sauf occasionnellement bien entendu) : c'est le seul moyen, aujourd'hui, de rester en bonne santé.

     

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    Vous pensez vraiment que les centenaires qui meurent aujourd'hui allaient, dans leur jeunesse, au supermarché acheter toutes les crasses qu'on y trouve aujourd'hui ? Réfléchissez un peu... Yoplait, Danone, Activia, Flora, Becel, Pro-Activ, Elle & Vire, Coca-Cola, Pepsi et Fanta n'existaient pas... Tout comme les supermarchés, d'ailleurs...

  • Bien commencer l'année...

    Pour bien commencer cette année 2009, et montrer la voie aux générations futures, voici quelques judicieux conseils :

    Tout d'abord, se faire membre de Greenpeace et de Slowfood, pour leur permettre via votre soutien de pouvoir poursuivre leurs efforts dans la protection de l'environnement et de la biodiversité pour le premier, et dans le sauvetage des races animales et espèces végétales en voie de disparition (et donc de produits de terroirs ancestraux) dans le domaine gastronomique pour le second.

    Ensuite, mieux lire les étiquettes des produits que vous achetez, et systématiquement refuser tout ce qui contient des OGM (modifié) ou des graisses hydrogénées. Et, dans la mesure du possible, optez pour des produits issus de l'agriculture biologique, des produits de saisons et des produits régionaux. 

    Concernant la maison, évitez les encens et les sprays désodorisants et optez pour les huiles essentielles. Pour les produits d'entretien, fuyez les produits des multinationales et adoptez les produits naturels qui fonctionnent tout aussi bien, sans polluer votre intérieur. Et idem pour les peintures, vernis, et insecticides (non à Vapona, oui à Biokill). En cuisine, jetez votre micro-ondes et évitez le plastique, surtout si vous le chauffez. Au niveau communication, abandonnez vos systèmes Wi-fi au profit d'un bon vieux raccordement au câble et ne vivez pas accroché à votre GSM.

    Concernant le jardin, boycottez le Round-Up de Monsanto (hyper-toxique) et remplacer le par un pesticide biologique et naturel tout aussi efficace. Achetez vos graines chez Kokopelli plutôt que dans la grande surface habituelle : vous aurez beaucoup plus de plaisir avec ces espèces végétales oubliées et participerez au maintien de la biodiversité.

    Au niveau vestimentaire, privilégiez les fibres naturelles, et si possible, produites sans pesticides. Favorisez également le commerce équitable.

    Enfin, au niveau déplacement, optons pour des véhicules propres. L'époque des grosses bagnoles m'as-tu-vu est révolue. Les fines particules émises par les voitures diesel sont très préoccupantes. J'attends, pour ma part, cette Honda à l'hydrogène promise pour 2008 en Europe, et qui fonctionne merveilleusement bien aux Etats-Unis depuis 2007...

    Et si tout le monde agissait comme cela, la planète irait déjà beaucoup mieux..., et nous aussi.

     

     

     

  • Jeans bio...

    L'emblématique marque américaine de jeans Levi's lance son jeans bio et s'engouffre ainsi dans la brèche de plus en plus rentable du commerce équitable... Boutons en noix de coco, tissu délavé avec de l'amidon de pommes de terre, du savon de Marseille ou du mimosa 100% naturel, rivets remplacés par des points d'arrêts pour un usage minimal du métal, coloration avec de l'indigo naturel, le nouveau Levi's Eco Jeans 100% biologique arrive ! Il est estampillé Eko (développement durable) et Skal (coton biologique et transformation de la fibre respectueuse de l'environnement). Seul son prix n'est pas éthique : 240 dollars aux USA ! Mais cette marque qui connaît des déboires commerciaux depuis quelques années dus à une inexorable désaffection du public, retrouvera peut-être un second souffle avec ce nouveau Jeans... très tendance. A voir.