matiere grasse hydrogenees

  • Graisses hydrogénées : danger...

    Lisez la composition des aliments que vous achetez et évitez tout ce qui contient des matières grasses hydrogénées : c'est archi mauvais pour la santé ! Pour obtenir des graisses mi-fermes ou fermes, et qui ne rancissent pas, les industriels les hydogénent, ce qui provoque la formation d'acides gras trans, à fuir comme la peste ! Ils augmentent le cholestérol, les risques cardiovasculaires et provoquent des cancers. Rien que du bonheur ! On les trouve dans tout ce qui est biscuits, pâtes (toutes prêtes à tarte ou pizza), les plats préparés, la margarine, les snacks bars (Mars, Snickers,etc.) et, il paraît, même dans le Nutella ! Je l'ai toujours dis : il faut cuisiner soi-même et choisir des ingrédients de qualité et des matières grasses de qualité (que ce soit un peu de vrai beurre, ou de l'huile d'olives première pression à froid). Voyez sur le lien quelques analyses de produits à éviter. Mais que foutent les euros-députés, à part se laisser convaincre par les lobby's industriels?