mas de daumas gassac

  • Mas de Daumas Gassac

    Ce petit vin bu ce midi chez Mamy Louise me pousse à vous faire découvrir le phénomène qu'est Aimé Guibert, fondateur (début 70) du domaine viticole "Le Mas de Daumas Gassac", à Aniane dans la Languedoc. Ce "Vin de Pays de l'Hérault" a vite été comparé aux Grands Crus Bordelais. Ce vieux Monsieur fort sympathique nous dit aujourd'hui :" Tout ce qu'il y a de riche et de fécond en Europe vient de la terre. La paysannerie a créé le paysage, les courbes de niveaux, les églises romanes, tout ce qui fait la beauté de la civilisation européenne. Voilà ce qu'il faut sauver. Pour cela, il faut délivrer la planète des multinationales. Le vin est mort. Et pas seulement les vins, mais aussi les fruits, les fromages... Souvenez-vous qu'aux Jeux Olympiques d'Athènes, une seule boisson était autorisée : le Coca-Cola. Toutes les autres étaient interdites !" Ce bonhomme voit juste. Je lis justement que Nestlé (n°1 mondial de l'alimentaire) a, pour le premier semestre, accru son bénéfice net de 11,4% à 2,6 milliards d'euros. Il a raison : on meurt...