marins

  • A propos d'Irish coffee

    Connaissez-vous l'origine de l'Irish ? En fait, ce sont les pêcheurs irlandais qui rentraient de la pêche (quelques fois plusieurs jours par un temps glaçé), et qui débarquant, se précipitaient dans le premier pub venu pour commander une boisson chaude. Ils commandaient donc un café, allongé de whisky. Et, pour ne pas se brûler les lèvres gercées, demandaient d'ajouter de la crème. Les lèvres étaient en contact avec la crème froide et leur permettaient d'avaler ce divin breuvage (encore un !) bouillant , sans se brûler. On ne remerciera jamais assez ces pêcheurs irlandais d'avoir inventés une si délicieuse boisson ! A consommer de préférence en hiver, mais c'est l'hiver, non ?