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  • 1 agriculteur pour 75 habitants...

    En cinq décennies, la population active agricole a connu un véritable effondrement. A la fin des années cinquante, en France, ce secteur totalisait plus de 6 millions d’emplois (source INSEE) contre 850 000 actuellement. Pendant cette période, la population française a crû de plus de 20 millions d’habitants. Ainsi, rapportée à la population du pays, la baisse est encore plus importante : 1 agriculteur pour 7 habitants en 1955 contre 1 pour 75 habitants en 2009. 

    Il ne reste qu'à espérer que des jeunes passionnés reprennent d'anciennes exploitations et se lancent dans le Bio, la France important toujours un gros pourcentage des produits Bio qu'elle consomme. Et puis, tous ces gens créant leurs petits potagers, ne sont-ils pas un peu agriculteurs ? Ce chiffre va certainement remonter. J'en suis sûr.