couleurs

  • C'est l'automne...

     

    Arrêtez-vous un instant et regardez autour de vous : c'est l'automne et les couleurs sont magnifiques ! Bonne semaine ensoleillée et douce (sauf mercredi, à ce qu'il paraît).

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  • Fameux trompe l'oeil...

    Un perroquet ? Vous avez tout faux : c'est une femme, assise sur un tronc, couverte de peinture par l'artiste d'origine italienne Johannes Stötter, qui a remporté le titre de Champion du monde de peinture corporelle en 2012.

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  • Incroyable cliché...

    Je ne peux m'empêcher de partager avec vous une magnifique photo publiée sur le site de la Nasa début novembre. Il s'agit d'une aurore boréale sur la Norvège, photographiée par Max Rive, dont je vous invite à visiter le site. Un grand photographe...

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    Au-dessus de la montagne, il y a un gars qui lève les bras en l'air. C'est ce qu'il devait faire s'il voyait une aurore et cela faisait 3 nuits qu'il montait là-haut dans l'espoir de trouver un ciel étoilé. La troisième fût la bonne ! Des couleurs magnifiques, un décor incroyable, le soleil dans le fond et la ville de Svolvear dans le bas. Incroyable cliché ! Quelle synchronisation d'éléments ! Je vous laisse l'explicatif en anglais ci-dessous.

    "Raise your arms if you see an aurora. With those instructions, two nights went by with, well, clouds -- mostly. On the third night of returning to same peaks, though, the sky not only cleared up but lit up with a spectacular auroral display. Arms went high in the air, patience and experience paid off, and the amazing featured image was captured. The setting is a summit of the Austnesfjorden fjord close to the town of Svolvear on the Lofoten islands in northern Norway. The time was early March. Our Sun has been producing an abundance of picturesque aurora of late as it is near the time of its maximum surface activity in its 11-year magnetic cycle".

     

     

  • Vive l'été !

    On y est : de ce samedi 21 juin au 20 septembre, c'est l'été !

    Il commence bien, avec la fête de la musique et des concerts partout ce week-end. Soleil, musique, terrasses, bonne humeur, gens cool, et les vacances qui approchent... que du bonheur !

    Je me demande juste comment on va pouvoir combiner le récital classique de Sabine Weyer au piano sur la Grand-Place et tous les concerts hard rock des alentours... Et heureusement que le match des belges au Mondial a lieu demain, car, en cas de victoire, la grand Place sera envahie...

    L'été, ce sont aussi les odeurs et les senteurs lors d'une flânerie le long d'un marché : les premières tomates de pleine terre (les seules vraies tomates, celles qui ont du goût) devraient bientôt apparaître sur les étals. Je suis impatient d'en humer le parfum. Il y a aussi tous les fruits rouges et les melons qui dégagent de puissants parfums et incitent à abandonner les plats chauds. Et les herbes odorantes, de pleine terre, elles aussi.

    Bref, voilà 3 mois qui réjouiront le palais et apporteront ce qu'il faut comme nutriments et vitamines pour rester en pleine forme le restant de l'année. Profitons-en ! Un excellent été 2014 à toutes et tous !

  • Concours Nikon Small World 2013, section photomicrographie...

    Quelques beaux clichés. La nature est une source infinie d'inspiration, pour celles et ceux qui peuvent l'observer...

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  • Déjà de retour...

    Et les voilà déjà terminées, ces 2 semaines de vacances ensoleillées dont j'avais tellement besoin. Deux semaines entourés d'amis et d'enfants dans un lieu isolé, silencieux et coupé du monde dans le Var.

    Comme chaque année, je suis rentré avec des provisions de Côtes de Provence, de magnifiques Bandols, d'huile d'olive, de tresses d'ail violet, de miel de lavande, de confitures de griottes : autant de trésors gastronomiques locaux dont les senteurs du Sud m'aideront à affronter l'hiver prochain.

    Je me demande d'ailleurs pourquoi il est impossible de trouver des produits d'une telle qualité à Bruxelles, que ce soit au niveau des fruits et légumes, des poissons et de la viande, des vins, du pain ? J'ouvrirai bien un petit Rob méditerranéen consacré aux produits varois...

    On y trouverait des pêches parfumées et juteuses n'ayant pas connu les chambres frigorifiques, des tomates goutûes, des salades récoltées le matin même, croquantes à souhait et au vrai goût de salade, des pastèques d'un rouge profond, parfumées et sucrées à mourir, des pommes de terre du champs voisin, des poissons pêchés la veille ou au petit matin ( Dorades Royales, Pageots, Pagres, Sars, Dentis, Rascasses, Chapons et autres Rougets), de la viande exceptionnelle au niveau goût, une pléiade de fromages au lait cru ayant chacun sa spécificité, des rosés clairs et parfumés, des rouges de Provence fort bien faits et des Bandols plus charpentés, et du pain de qualité (de véritables baguettes et de somptueux croissants et autres viennoiseries).

    Ce serait les vacances toute l'année ! Et quelle différence au niveau du goût...

    J'achève ici ce billet car je dois récupérer un certain retard au niveau informations : que se passe-t-il à Fukushima, que se passe-t-il au niveau politique en Belgique, comment évolue la faillite de certains états et la montée de l'extrême droite, quid du mouvement des Indignés, et bien d'autres sujets plus liés aux produits de terroirs et au goût qui alimenteront ce blog. A bientôt.

     

  • Les plaisirs du marché et des produits de saisons.

     

     

    Quel beau samedi matin ensoleillé pour aller au marché et chercher l’inspiration pour les repas du week-end.

     

    Les dernières tomates, les dernières prunes, la pleine saison des champignons, des noix, des raisins, des pommes et des poires : les étals des maraîchers présentent d’excellents produits de saison et locaux, et il faut en profiter. 

     

    Quelques beaux cèpes, pas trop chers tellement il y en a cette saison, attirèrent mon regard : une bonne poêlée de cèpes au beurre bio, avec 2 ou 3 gousses d’ail violet de Provence, un rien de persil haché et quelques croûtons maison frits, c’est le bonheur assuré !

     

    Quant à ces dernières petites prunes de Namur, pourquoi ne pas en faire une délicieuse compote ? Ou de la confiture pour les matins hivernaux ?

     

    Et que dire de toutes ces pommes et poires bio, de tant d’espèces différentes : on est vraiment tenté de toutes les goûter ! Et ces superbes noix, que l’on pourra conserver pendant des mois.

     

    Une botte de jeunes oignons, une botte de radis, une autre de persil plat, du vrai fromage blanc gras, et voilà un autre repas.

     

    Ce sont des moments que j’apprécie, parmi ces producteurs, cultivateurs, maraîchers, fiers de leur production, fiers de la filière Bio, et qui vendent des produits sains, qui ont du goût, et qui sont produits ici, à côté de chez nous.

     

    Cela change de ces produits insipides et inodores vendus sous cellophane par les grandes surfaces, traités plus de vingt fois avec des pesticides et des conservants, et cultivés à des milliers de kilomètres d’ici...

  • Gonflé à bloc...

    Onze jours d'escapades provençales et me revoilà déjà au pays, la tête pleine de couleurs et de senteurs, mais aussi pleine de souvenirs. Nice est une ville magnifique, sous le soleil d'hiver. Adepte de l'ambiance des marchés provençaux et des produits de terroir qu'on y trouve, j'ai évidemment ramené quelques trésors qui m'aideront à passer le reste de l'hiver : têtes d'ail violet, tapenades Bio, bouteilles de Bandol, confitures de griottes, olives et condiments, nougats artisanaux : que du bonheur ! De quoi rapidement oublier la météo et la politique exécrables de ce pays...