bologne

  • I Famosi Tortelloni Della Nonna...

    J'ai ramené de cette escapade toscane quelques denrées alimentaires : une tresse d'ail violet, un bloc de parmesan, quelques bouteilles de vin rouge, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique de Modène, du pesto "Ligure", des ceps déshydratés, du miel d'agrumes et les Fameux Tortelloni Della Nonna, secs.

    Je viens de goûter ces derniers, à la ricotta et aux épinards : c'est immangeable ! La farce de chaque Tortelloni, grosse comme deux petits pois, est blanche, farineuse, goûte l'huile de palme à outrance et c'est vraiment mauvais ! Quant aux épinards, j'ignore où ils sont passés : pas la moindre trace de verdure dans la farce...

    Comment est-il possible de vendre un tel produit dans une épicerie fine, à Bologne ? Vive les pâtes fraîches...