barolo

  • La Fattoria

    Je reviens d'un dîner à la Fattoria à Watermael-Boisfort, un endroit que j'aime bien, en été, à midi, quand on peut déjeuner dans la cour, habillée de bambous, pour y déguster le magnifique buffet froid composé de dizaines de légumes, pâtes et carpaccio à l'italienne.Ce soir, cela commença fort mal, ma serveuse préférée étant absente, la Matrone idem, et encore plus grave : mon copain sommelier aussi ! Celui qui me fait découvrir LA bouteille qui n'est pas encore à la carte, qui est délicieuse et conforme à mes souhaits (un vin puissant, rond, souple, et sans ce côté sud ou alcoolisé qui caractérise trop souvent les vins du Sud), le tout pour un prix fort raisonnable. Pas de chance, ce soir, j'ai quasi été contraint d'accepter un Barolo 2000, certes très bon, mais beaucoup trop cher...alors qu'il y a tant de bons petits vins italiens ! Le dîner fût parfait. Juste un petit manque de sourires féminins, de jupons qui volent et l'impression de s'être fait plumé comme un touriste parcequ'on ne s'y connaît pas en vins italiens...Ce soir 6/10 et d'habitude 8,5. Comme quoi, il faut peu de choses pour avoir une bonne note !