anciennes varietes

  • La saveur des tomates oubliées...

    Et voilà, c'est fait ! C'est peut-être un peu tôt, mais j'ai profité de cette belle journée pour lancer aujourd'hui les semis de 48 pieds de tomates, dans une mini serre intérieure. Je les mettrai en terre sur la terrasse dans 5 semaines, en espérant qu'il fera chaud, et surtout qu'il ne gèlera plus ! Mais avec la hausse des températures que nous connaissons, je ne prends pas beaucoup de risques... A la mi-mai, je devrais commencer à pouvoir récolter les tomates précoces "Tondino di Maduria" (variété de type Roma, produisant une grande abondance de fruits rouges en forme d'oeufs, d'une quarantaine de grammes, et assez juteux). Suivront les 4 autres variétés de tomates oubliées, plantées elles aussi : "Opalka" (variété à fruits très allongés de type tomate-piment, à la très bonne saveur, et à la chair ferme, avec très peu de graines et de jus), "Muscat" (variété magnifique produisant une abondance de fruits de belles taille et de très bonne saveur jusqu'aux gelées)," Livingston's Favourite" (la préférée d'un ancien spécialiste de la tomate, aux fruits lisses, d'un beau rouge, et à la saveur excellente) et la tomate rouge "Des Andes" (variété de fruits très allongés en forme de corne ou de piment. Très bonne saveur, avec très peu de graines et de jus : une des meilleures tomates, paraît-il !). Je me suis procuré ces semences de tomates oubliées issues de l'agriculture biologique auprès de l'Association Kokopelli. Cela me changera de ces graines de tomates F1 en vente au brico, sans saveur, sans goût et pleines d'eau... Je vous confirme cela dans 70 jours !