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  • B-Fast ou B-Slow ?

    Avec tout le respect que j'ai pour cette équipe et pour le gouvernement qui a mis cette structure en place en 2003, il faut bien avouer que, sur ce coup-ci, c'est raté.

    Quand un tremblement de terre, d'une telle puissance, se produit à 08H11 (heure belge) un samedi matin, l'équipe B-Fast aurait dû partir dans les heures qui suivaient. Pour être les premiers sur le terrain et accomplir leur mission. Décoller le dimanche soir pour arriver le lundi midi sur place, c'est un peu (beaucoup, énormément) trop tard...

    Il ne faut pas s'étonner que le lundi midi l'équipe belge ne puisse atterrir, l'aéroport étant hyper encombré. Et enfin atterrir le mardi soir, puis se rendre dans la région attribuée et pouvoir réellement commencer la mission le jeudi matin ne sert plus à grand chose : 5 jours se sont déjà écoulés...

    Bref, ils reviennent. La prochaine fois, merci de réagir beaucoup plus rapidement et d'arriver quasi les premiers. Le nom de B-Fast sera alors tout à fait justifié. 

    Vous voyez, ce n'est pas parce qu'on est membre de Slow Food qu'on apprécie pas les Fast (je n'ai pas dit Fast-Food).

  • Partir en Crête, un vieux rêve...

    Avec un régime comme le mien, je suis super heureux de pouvoir retourner en Crête cet été ! J'ai un souvenir de ces salades grecques, de cette huile d'olive consommée sans modération sous la chaleur écrasante, de ces poissons grillés et de ces mézzés variés et délicieux que j'ai hâte d'y être.

     

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    Depuis lors, j'ai appris à apprécier l'Ouzo, ce qui ne gâche rien. Et depuis lors, les grecs ont fait d'énormes progrès au niveau de la vinification des vins, ce qui ne gâche rien non plus. Car, à l'époque, ni le Retsina, ni le Demestica, n'étaient buvables... Et il n'y avait que cela... J'ai dégusté de magnifiques vins grecs depuis lors, dont un mémorable Mont Athos 1990. Quel évolution !

    Bref, outre les paysages, les plages paradisiaques, les petits villages authentiques perchés sur les montagne, j'attends beaucoup de ce séjour.

     

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    Et avec une pensée émue pour ce peuple grec qui a tant souffert des mesures d'austérité décidées par le FMI, les banques et la CEE. Un peuple qu'il faut aider à se relever, en y allant en vacances notamment.